Смачний салат із капусти на кожен день. Простішого рецепту не вигадаєш

Дуже простий рецепт з капусти на кожен день: маринована капуста швидкого приготування.

Дуже простий рецепт із капусти на кожен день — маринована капуста швидкого приготування. Їсти можна вже через 7 годин. Мінімальний набір інгредієнтів, нічого зайвого. Цей рецепт приживеться на вашій кухні, інформує Голос.if.ua з посиланням на Ukr.Media.

Щоб зробити мариновану капусту потрібно:

• капуста білокачанна — 2 кг (без качана)
• Морква — 200 гр

Маринад

• Вода — 1 л
• Сіль — 2 ст. л.
• Цукор — 165 гр
• Оцет 9% — 135 гр
• Лавровий лист — 2 шт. (за бажанням)
• Перець запашний і чорний перець — кілька горошин (за бажанням)

Капусту нашаткувати. Моркву натерти на тертці. Перемішати. Викласти в емальовану або скляну місткість.

Закип’ятити воду, додати цукор, сіль, лавровий лист, запашний перець і перець горошком. Прокип’ятити 10 хвилин. Зняти з вогню, додати оцет.

Залити капусту гарячим маринадом, залишити при кімнатній температурі до повного охолодження, потім поставити в холодильник на 6 годин.