Біфштекс з беконом і яйцем на булочці

Мало хто з ваших чоловіків відмовиться посмакувати таким смачним біфштексом з яйцем на обід або вечерю, Голос.if.ua.

Вам знадобиться (на 1 порцію):

• Булочка для бургерів – 85 г
• Котлета яловича для бургера – 1 шт.
• Сіль – 1 г
• Перець чорний мелений – 0,5 г
• Масло вершкове – 18 г
• Часник – ½ зубчика
• Бекон смажений – 13 г
• Яйце – 1 шт.
• Олія – ​​10 г
• Огірки солоні бочкові – 50 г
• Соус барбекю – 40 г

Приготування:

Вершкове масло розтопити. Часник натерти на дрібній тертці. Змішати. Булочку розрізати уздовж і змастити з внутрішньої сторони часниковим маслом. Обсмажити булку з двох сторін на решітці мангала або на сковороді гриль. Котлету викласти на решітку мангала або на сковороду гриль, поперчити і обсмажити. Перевернути, посолити, поперчити і обсмажити з іншого боку. На розпечену сковороду з рівним дном налити трохи рослинного масла і поставити металеве кільце діаметром 11 см. У нього вилити сире яйце, не пошкоджуючи жовток. Посолити, обсмажити до готовності. На нижню частину обсмаженої булки викласти смажену котлету, зверху – смажений бекон. На другу половинку булки викласти смажене яйце. Подавати з соусом барбекю і солоним огірком.