Дмитро Комаров показав, як варив гуцульський сир і грибну юшку в Карпатах (відео+фото)

Дмитро Комаров показав найзагадковіший і самобутній регіон України – Карпати.

Про це інформує щоденна онлайн-газета Голос ІФ.

Головний мандрівник країни відправився високо у гори, щоб знайти українське «біле золото» і познайомитися з культурою гуцулів. Але дістатися туди непросто – потрібно було подолати складні карпатські дороги. Це було можливо зробити тільки пішки, на конях, місцевими всюдиходами або на багі. Подолавши складний шлях, команда проєкту добралася до головної мети своєї подорожі – місця народження «білого золота Карпат».

Адже унікальні гуцульські сири не знайдеш навіть у найдорожчих столичних супермаркетах. Крім того, їх не можна зробити в місті. Ці ексклюзивні сири виготовляють тільки високо в горах, де немає заводів і підприємств, тварини їдять тільки найкращу їжу і дають екологічно чисте молоко.

Гуцульські пастухи виготовляють карпатську бринзу, будз, вурду. Вони живуть на полонинах по кілька місяців у теплу пору року і щодня працюють на сироварні. Дмитро Комаров приєднався до пастухів, щоб пізнати всі секрети виробництва ексклюзивних карпатських твердих сирів. Він дізнався стародавні традиції сироварів і показав, як проходить їх робочий день.

Також Комаров готував справжню гуцульську грибну юшку, пише “Галка”.