Прикарпатські сировари перемогли на міжнародному конкурсі “World Cheese Awards” (фото)

Про результати конкурсу повідомила Оксана Чернова — сирна експертка та суддя конкурсу, інформує щоденна онлайн-газета Голос ІФ з посиланням на “Вікна”.

“Мабуть, це були найнервовіші три дні за цей місяць. Неможливо передати словами, через які труднощі пройшла наша команда, щоби привезти українські сири на WCA та домогтися, щоб їх прийняла норвезька сторона. Але, врешті-решт, зусилля виправдалися”, — зазначає Оксана Чернова.

Здобули “золото” і стали переможцями конкурсу:

• “Станіславська Сироварня”, Івано-Франківщина — козиний напівтвердий сир “Мотря”;
• “Zinka”, Київщина — витриманий козиний сир “Твердий з пажитником”.

“Срібло” вибороли:

• “Гарбузовий рай”, Львівщина — свіжий витриманий сир “Говерла” та сир із білою пліснявою “Лісова пісня”;
• “Мукко”, Львівщина — витриманий сир “Старий Стрий з кавою”, напівтвердий сир “Мукко” з трюфелем;
• “Zinka”, Київщина — твердий витриманий “Український”;
• “Джерсей”, Львівщина — сир “Массімо” з митою скоринкою.

• “Lel’”, Кіровоградщина — копчена моцарела;
• “Zinka”, Київщина — “Гауда з паприкою”, “Напівтвердий сир cередньої зрілості”, а також сир із білою пліснявою по типу “Камамбер” із козиного молока;
• “Сироман”, Київщина — сир із білою пліснявою з козиного молока з додаванням буряка “Софія”.

“Будучи суддею цього конкурсу, я вкотре запевнилась, що 4 000+ сирів — це неабияка цифра і я безмежно рада, що Україна має можливість бути присутньою на конкурсі такого масштабу”, — підсумовує Оксана Чернова.

Якщо ви вперше зайшли на наш сайт не забудьте підписатися на його відеоверсію канал на YouTube Голос ІФ тут ви дізнаєтесь про найгарячіші новини Івано-Франківська та області, про які не розповідають інші ЗМІ!

Підтримати проект Голос ІФ можна за цими реквізитами: ПриватБанк 4246 0010 0028 2686